世界最大的橡木桶制造商眼中的張裕

時間:2014-06-06 來源: 打印 字號:

? ? 世界最大的橡木桶制造商——圣哥安公司董事長尼古拉斯?拜塞每年都會親自拜訪世界各地使用其橡木桶的公司。當他第一次進入張裕酒窖的時候,發出這樣的感嘆:“在我走過的地方中,張裕酒窖的硬件環境不是最好的,但是對于橡木桶的優勢發揮和維護卻是最好的。”

? ? 在張裕公司高層的宴請會上,拜塞先生還專門表達了最深的敬意。因為在他的眼中,每一個木桶的制作都要經過幾十道工序,從選木到最后的成桶需要幾年的時間,飽含著每一位木桶制作師的心血,而張裕公司把木桶的價值充分地體現出來了。對此,張裕的白蘭地釀酒師說,“我們從來沒有把橡木桶簡單的當成釀酒容器,而是把它當成我們的釀酒伙伴,和我們一起創造著白蘭地的神奇。”

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